Рестораны иваново

Опубликовано: 16.02.2017

видео рестораны иваново

Ревизорро в Иваново ресторан "за плетнем"

Кризис подтолкнул потребителей к наименее накладным по цены блюдам и к общей экономии при посещении ресторанов, отмечают представители заведений питания. В январе — феврале рестораторы среднего и высочайшего ценовых частей чувствовали снижение среднего чека — люди вправду растрачивали на пищу меньше, ведает «Газете. Ru» бренд-шеф и управляющий партнер сети Torro Grill, ресторана Boston Seafood & Bar (средний чек — 1500–2500 руб. ) Кирилл Мартыненко.

Ситуация со спросом в регионах сложилась более томная – в неких секторах средний чек снизился на 50%, гласит Мартыненко.

«Люди стали выбирать более экономные блюда, а русская рыба и морепродукты стали воспользоваться спросом, так как она более предпочтительна по стоимости», — отмечает генеральный директор ресторанов La Maree (средний чек — от 2500 руб. ) на Петровке и в Жуковке Марина Перепелица. По ее словам, посещаемость ресторана снизилась на 20–25%, и это чувствуется довольно очень.

«Если ранее нас нередко посещал средний класс, то на данный момент разумеется, что он очень изменил предпочтения. Они либо избрали рестораны иваново более низкого ценового сектора, либо ограничили количество собственных посещений, стали приходить намного пореже», — объяснила она «Газете. Ru».

Сберегать стали не только лишь на еде, да и на напитках. Драгоценное вино на данный момент позволить для себя могут немногие, потому в текущее время идет переориентировка потребителей в сторону русских вин, отмечает президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) Рф Игорь Бухаров.


"Ревизорро" в Иваново. История одной проверки. Ресторан "Москва"